【越吃越懒?】加工食品是如何让我们上瘾的! https://www.youtube.com/@shuaisoserious
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喜歡甜的東西是我們的本能（甜的食物通常代表生存）
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為什麼蛋塔比蘋果更吸引人？ -> 糖、鹽、脂肪，同時刺激獎勵系統
- 透過人類獎勵系統的弱點！
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大自然的食物幾乎沒有「糖、鹽、脂肪」的混合物，只有精心設計的加工食品能做到
- 會越來越傾向吃加工食品，且覺得天然食品無味道
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加工食品缺少膳食纖維
- 纖維難以保存（例如果汁）
- 缺少纖維會導致糖無法消耗
# 食品的分類
- 未加工食品、輕加工
- 水果、堅果、牛奶、肉
- 加工調味料
- 植物油、奶油、鹽、蜂蜜
- 普通加工食品
- 罐頭水果、麵包、果汁
- 重度加工
- 披薩、可樂、炸雞
## 原則：
- 一、二類：為主要食物來源，要佔 80 %
- 三類注意糖、反式脂肪、膳食纖維
- 問自己是餓了？還是想吃？：是不是獎勵系統在作祟
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